行业独创发酵熟化工艺，成就九五之尊美妙口感

　　槟榔，这枚小小的青果在我国已有上千年的发展史，曾以果品、药品、贡品、小吃等多重角色交替出现。早在南北朝时期，士族人民就已开始流行嚼食槟榔，当时人们已经懂得如何通过简单的加工，更美味地食用槟榔。随着时代的变迁，槟榔渐渐进入寻常百姓家，融入人们的日常生活。

　　到了现代，在消费升级和生产技术助推下，槟榔产业早已搭上了自动化生产的“快车”，从传统加工转向现代化生产，处理工艺和口感有了大幅提升，槟榔也因此成为一种备受欢迎的休闲小零嘴。吃过槟榔的人都知道，槟榔如果太硬口感就会不好，太软又会裂开，所以在加工过程中既要保留槟榔果的丰满多汁，又要保证槟榔口味香醇，口感柔软不扎口是个技术难题。为了尽早突破，作为槟榔行业企业，湖南问道食品有限公司一直坚持产品的高科技投入，将工艺创新和品质升级作为企业发展的重要战略。

　　依托多年来在行业内积累的技术和资源优势，问道食品在槟榔加工技术方面大胆创新，即将槟榔原果投放在密闭的容器内，通过蒸汽加热，达到适宜的温度后，瞬间释压，达到将槟榔纤维组织全部打开的效果，使得槟榔可以更好地入味，保证口感纤维柔软，咀嚼时更好地呈现槟榔的浆汁感。值得一提的是，采用这种工艺，不仅可以提升槟榔口感，而且经济环保，大大提高了烘烤效率。