槟榔产业趋向高端化、规范化、绿色化发展 实现跨越式提升

 

　　在我国海南、湖南等地，槟榔这枚小小的青果却有着多重身份，它曾经是食品、药品，流传在街头巷尾之间，是小商贩们维持生计的行当;而现在，它更是农户和加工企业致富的“金果子”，成为了海南农业和湖南食品行业的支柱产业之一。近年来，地方政府和农业部门、市场部门等联合行动，纷纷加大力度促使槟榔产业向着高端化、规范化、绿色化转型发展，助力槟榔产业实现跨越式提升，走上了高质量的发展道路。

　　在海南，槟榔种植是当地200多万农民主要的经济来源之一。数据显示，截至2019年11月底，海南全省槟榔种植面积230万亩，产值190亿元。近年来，三亚、万宁等地区把槟榔作为扶贫重点产业发展，通过技术培训等手段助农增收。例如2020年以来，三亚市热作中心组织多次培训，让槟榔种植户学会槟榔黄叶病防治技术，加强槟榔园管理;同时，引导农民开展槟榔林下间种和套养，发展林下经济和庭院经济，加快增产增收。槟榔种植正在从以往“靠天吃饭”的状态转向规范化种植、规模化发展。

　　同时在槟榔加工方面，海南省也大力推动槟榔加工向绿色化、规模化方向转型。通过实施槟榔烘干绿色改造项目、推广应用环保技术与设备等推动槟榔加工产业的绿色转型、升级发展。

　　在同样将槟榔加工产业作为地区特色产业的湖南，槟榔加工业同样经历了从作坊式生产到工艺创新，再到绿色可持续发展的过程。据了解，目前全行业80%的槟榔产品采用先进的设备，用高温蒸汽作为动力，间接对鲜果进行干燥加工，让湖南槟榔产业从产业链上游开始，向可持续的绿色发展方式转型。

　　同时，随着湖南槟榔工艺的发展，槟榔产品无论是在质量、口感选择，还是包装、销售形式上，都有了前所未有的改进，产品越来越趋向于高端化，在消费市场升级的当下为消费者提供了更加多元化、个性化的选择。

　　从传统家庭作坊，到现代化自动化生产、绿色创新工艺技术升级，不仅我国槟榔产业实现了转型升级发展，槟榔生产工艺和安全标准也得以逐步提升，让槟榔产品更具备市场竞争，走上了品质化、高端化的发展之路，实现了全国槟榔产业的健康可持续发展。小小槟榔正在为经济发展贡献更大的能量。